La Carte et suggestions

A midi


Business- Lunch


Le plat 27.- / Le menu 46.-

 

Les suggestions canailles


Foie gras confit, petit cake au miel et carottes, chutney d’oignons rouges au poivre de Séchuan



25.-

Blanquette de veau à l’ancienne, champignons de Paris, oignons grelots glacés et son riz Pilaf



39.-

 

Menu du soir



Tartare aux deux poissons, saumon et loup, marinés à l’huile d’olive, citron, fines herbes et pain grillé
***
Médaillons de filet de bœuf poêlés, sauce « Café de Paris », gratin de pommes-de-terre Forézien, légumes frais de saison
***
Crème brûlée catalane au pain d’épices et tuile aux amandes

59.-

Un menu spécial banquet, entre 10 et 50 personnes, peut être organisé en fontion de vos préférences et des produits de saison.
Nous nous ferons un plaisir de vous l'adresser, après avoir pris contact avec Gilles BRUN, responsable de la salle, par téléphone uniquement,
au +41 22 736 66 75

 

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